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藤沢生まれ。鰯のうま味が凝縮した、天然のうま味調味料。
藤沢で生まれた、きれいな味わいの魚醤。地元の新鮮なカタクチイワシと天然塩だけを原料に、獲れたその日に仕込み、1年じっくり発酵・熟成させて完成。魚のうま味が凝縮した、天然のうま味調味料です。「魚醤=塩味+うま味」と考えて、塩の代わりに気軽に使ってみてください。油との相性も抜群。サラダにお刺身、カルパッチョ。唐揚げ、肉じゃが、パスタに炒飯・・・ジャンルを問わずに自由自在!
一度使うと欠かせなくなる鵠沼魚醤、ぜひ試してみてください。
【販売価格】 1本 864円(税込)
【容量】230g
【ギフト用ラッピング(任意)】 300円(税込)
※ギフト用ラッピングを希望の方は、購入の際の購入者様情報を入力する画面の「オプション」にて、ギフトラッピングのチェックを入れてください。
※レッスン参加時のご購入をご希望の方は、下記のお問合せページから事前にお申込みください。(ご希望の本数、ご参加レッスンのお日にちもご記入ください。)
https://caracolfoodnet.com/contact
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