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販売期間
2022/11/15 21:00 〜 2022/12/08 10:00

【12月9日・10日】スタジオレッスン:「 おいしい!を、からだで感じる食養生。」テーマ:「12月 冬の入り口の食養生 〜 食べて温活 〜」講師:平野佐知(「カラコル フードネット」主宰)

¥9,350 税込

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  • 2022年12月9日(金)11:30~14:30

    ¥9,350

  • 2022年12月10日(土)11:30~14:30

    ¥9,350

    残り2点

===================- 11/15(火)21時より予約開始です。 ===================- スタジオレッスン 「おいしい!を、からだで感じる食養生。」 講師:平野佐知(「カラコル・フードネット」主宰・国際薬膳師) “身体にいいから食べる”という考え方を、いったん外してみませんか? たくさんの情報で頭がいっぱいになって、頭が「おいしい」と思っているだけでは、もったいない。それよりも、食べた後の身体がなんとなく心地いい、調子がいい。それが、身体が伝えているサインです。 “おいしく楽しく心地よく食べるから、身体も心も元気になる”のが理想。特別なことをしたり、特別なものを食べようとしなくても、大丈夫です。日々の過ごし方や食べ方のちょっとした心がけや工夫だけ。 まずは自分の身体に向き合って、感じてみること。そして、周りにある食材に楽しく向き合うこと。「食養生」には、知っていると楽になる、食材の選び方や組合せ方のヒントが詰まっています。食べることを通じて身体の調子をととのえ、心まで健やかになる。そんな、日々の暮らしを楽しむためのレッスンです。 <今月のテーマ> 12月 冬の入り口の食養生 〜 食べて温活 〜 <テーマ説明> 冬は、私たちの身体にいちばんダメージを与える季節です。身体を温めてくれる食材は、生姜だけではありません。自分の体質や季節に合わせて、どんな食材をどんな風に食べたらいいか、知っておくと日々のメニューの組み立てが楽になります♪今回も美味しく楽しく食べながら、お伝えします。 <スタイル> 季節の食養生(座学・約30分)+料理デモンストレーション+お食事(ワンコインでお酒もご用意♪) <Menu(予定)> ・決まりしだい掲載します <日時> 2022年12月9日(金)11:30~14:30  2022年12月10日(土)11:30~14:30 <会場> SUGATA kamakura  [adress] 神奈川県鎌倉市御成町3-10 鎌万ビル1階 tel 0467-33-5253 [access] JR鎌倉駅より徒歩5〜6分 https://www.sugata.co.jp/#sugata <参加費> 9,350円(税込) <持ち物> エプロン、手拭きタオル、筆記用具 <講師プロフィール> 大学時代、国内外の自転車キャンプ旅行がきっかけで食に目覚め、「銀座 三笠会館」にて長年メニュー開発、食のイベント企画、店舗開発などに携わる。2015年より「湘南料理塾」ディレクター。多くの料理人や料理研究家など食のプロによる料理教室をコーディネート。2021年から「カラコル・フードネット」を主宰し、食を通して心豊かな時間を共有するためのさまざまな企画を開催。自らも食養生コーディネーターとして “日々のちょこっと食養生”を発信中。

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