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販売期間
2022/11/15 21:00 〜 2022/12/09 23:59

【12月14日(水)】ZOOMレッスン:「 豆に暮らそう 〜お正月に向けて、黒豆編〜」講師:平野佐知(「カラコル フードネット」主宰)※乾物豆の宅配便付き※送料込み

¥6,600 税込

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===================- 11/15(火)21時より予約開始です。 ===================- Zoomオンライン教室 *録画視聴でのご参加も可能です。 「豆に暮らそう 〜お正月に向けて、黒豆編〜」 (乾物豆の宅配便付きレッスン) 講師:平野佐知(「カラコル・フードネット」主宰・国際薬膳師) 「きほん、浸水いらず!」の豆料理を伝える新シリーズ。 乾物の豆に、心のハードルを感じている方も多いはず。「豆は一晩、浸水させないといけない。だから面倒…」そんな思い込みを外します。 北海道在来豆を中心に、魅力的な豆を取り扱う“豆の専門店” べにや長谷川商店さんの乾物豆を毎回1種類お送りし、一緒につくり、味わうオンラインレッスン。あなたの新しい豆ライフが始まります! *オンタイムの参加が難しい方は、録画アーカイブ視聴でのご参加が可能です! <スタイル> 料理デモンストレーション *ZoomのURLとパスワード、当日のレシピは、レッスン2日前までにメールにてお送りいたします。 *「べにや長谷川商店」の厳選豆(乾物)をお送りします。 *録画アーカイブ参加の方は、レッスン翌日以降にURLをお送りいたします。 <日時> 2022年12月14(水)13:00~15:30 <参加費> 6,600円(税込)*材料・送料込み <お送りする豆> ・北海道産・黒豆(べにや長谷川商店)200g × 1袋 *豆の追加注文もお受けできます。 <MENU(予定)> ・2つの黒豆煮(関東風と関西風) ・黒豆煮を使った料理のご紹介 <ご用意など> ・レッスン2日前までにメールにてレシピとZoomご招待URLをお送りします。 ・レッスンよりも数日前の到着にて、材料の豆をお送りします。 ・豆以外の必要な材料や道具は、事前にお送りするレシピをご覧になり、あらかじめご用意ください。 <講師プロフィール> 大学時代、国内外の自転車キャンプ旅行がきっかけで食に目覚め、「銀座 三笠会館」にて長年メニュー開発、食のイベント企画、店舗開発などに携わる。2015年より「湘南料理塾」ディレクター。多くの料理人や料理研究家など食のプロによる料理教室をコーディネート。2021年から「カラコル・フードネット」を主宰し、食を通して心豊かな時間を共有するためのさまざまな企画を開催。自らも食養生コーディネーターとして “日々のちょこっと食養生”を発信中。

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