===================- 1/15（日）21時より予約開始です。 ==================- Zoomオンラインレッスン 「イタリア、マンマの台所〜イタリア郷土料理めぐり〜」 長本和子（イタリア料理研究家） “イタリア料理界のマンマ”長本和子さんが、レシピの向こう側にある、歴史や食文化、イタリアそのものの魅力をたっぷり教えてくれる人気のレッスン。ほかの料理教室では聞けないお話、味わえない料理が満載です！ ＜Zoomレッスンについて＞ 現在スタジオでのご参加人数が限られるため、Zoomでもレッスンにご参加いただけるようにいたしました！見やすいように、カメラ3台を切り替えながら配信します。ご質問も直接、またチャット等にてお受けしながら進めてまいります。 ＊オンタイムの参加が難しい方は、録画アーカイブ視聴でのご参加が可能です！ ＜スタイル＞ 料理デモンストレーション ＊ZoomのURLとパスワード、当日のレシピは、レッスン前日までにメールにてお送りいたします。 ＊録画アーカイブ参加の方は、レッスン翌日以降にURLをお送りいたします。 ＜今月のテーマ＞ ロンバルディア〜貧しさの開花〜 ＜テーマ説明＞ 2022年のマンマのレッスンは、イタリア郷土料理がテーマ。各州の風土や歴史背景と料理を結びつけた、イタリア好きには、たまらなく魅力的な内容です。 ＜日時＞ 2023年2月26日（日）11:00～13:00頃まで ＜参加費＞ 3,850円（税込） ＜講師プロフィール＞ イタリア料理研究家。ICT食文化企画を設立し、数百名に及ぶ料理人およびソムリエを現地研修に送り出す。『イタリア野菜のＡＢＣ』、『シチリア海と大地の味』など著書多数。日伊協会常務理事。